|
|
Crumble V Appel En Cranberries.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gr,pistachenootjes;75 gr,lichtbruine basterdsuiker;150 gr,koude boter;225 gr,bloem;mespunt kaneel;snufje zout;75 gr,cranberries;50 gr,rietsuiker;4 flinke appels bv.jonagold;boter om in te vetten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maal de pistachenootjes fijn in een keukenmachine,hou apart.Doe basterdsuiker,boter,bloem,kaneel en zout in de machine en meng in korte etappes [kort na elkaar aan en uit zetten]tot een kruimelig los deeg.Zet in de koelkast.Verwarm 2 dl water,los hierin de rietsuiker op en laat in deze stroop de cranberries 10 min zachtjes koken.Laat afkoelen.Verwarm de oven voor op 200 graden en vet 4 ovenschaaltjes in met boter.Schil de appels,verwijder de klokhuizen,snij in stukken en doe ze bij de cranberries.Verdeel het fruit over de schaaltjes,schep er een lepel vocht over.Bedek met het deeg [niet aandrukken]en strooi er het pistachemengsel over.Bak 15 min.in de oven.Laat iets afkoelen en serveer warm.
|
|
|